啤酒的種類

一般來說,啤酒是由水、麥芽和啤酒花經酵母發酵而成的。添加其他調味品或糖是不太常見的。由於啤酒的主要成分是水,所以水質對啤酒的品質有著很大的影響。當地的水質影響甚至決定了許多啤酒口味。現在市場啤酒種類很多,你可根據個人的身體狀況,有選擇的飲用,那會對你的身體更加有益。

生啤酒
比較適於瘦人飲用,生啤酒,是沒有經過巴氏殺菌的啤酒。由於酒中的活酵母菌在灌裝後,甚至在人體內仍可以繼續進行生化反應,因而這種啤酒喝了很容易使人發胖。另外生啤酒中的鮮酵母可以促進胃液分解,增進食慾,加強消化,增加營養,對瘦人增強體質,增加體重也是有好處的。

熟啤酒
經過巴氏殺菌後的啤酒就成了熟啤酒,因為酒中的酵母已被加溫殺死,不會繼續發酵,穩定性較好,不會在胃中繼續繁殖,所以胖人飲用較為適宜。

低醇啤酒
低醇啤酒適合從事特種工作的人飲用,如駕駛員、演員等人。低醇啤酒是啤酒家族新成員之一,它也屬低度啤酒。低醇啤酒含有多種微量元素,具有很高的營養成分。

無醇啤酒
無醇啤酒是啤酒家族中的一名新成員,也屬於低度啤酒,只是它的糖化麥汁的濃度和酒精度比低醇啤酒還要低,無醇啤酒的營養同低醇啤酒一樣豐富。因為它酒精度特別低,所以很適合婦女、兒童和老弱病殘者飲用。

運動啤酒
顧名思義是供運動員們飲用的,它是啤酒家族的新成員。運動啤酒除了酒精度低以外,還含有黃芪等15種中藥成分,能大大加快運動員在劇烈運動後恢復體能的速度。